對一般人來講，糖通常係指蔗糖，結晶係白色嘅一種調味品。通常由蔗提煉出來，科學上係一種二糖。
用科學角度來睇，好似葡萄糖咁嘅單糖，係畀生物學講嘅細胞儲同用能量。
響飲食角度來睇，糖就係一種甜嘅食品。